濃厚な鶏中華そばが食べたいと思い、『麺屋 武一 初台店』さんを訪問。
京王新線初台駅からすぐそばです。
店の前に到着すると、以前よりメニューが豊富になっていて、目移りしてしまいますね。
結局、注文は券売機で、
●特製鶏骨醤油つけ麺 ¥980
らーめんを食べるつもりが、未食のつけ麺に変更。まぁ、良いかな😊。
トッピングは、鶏のチャーシューが二種類(ささみとモモ肉でしょうか)とつくね、そして味玉と海苔。なかなか豪華なビジュアルです。
つけ汁はさらさらしているものの、味はかなり濃厚。ちょい塩分がたかめなのが気になります。でも、鶏の旨みが濃縮されて、なかなか美味しい。
麺は中太で、コシがありながらもモチモチして美味しいですね。
途中、テーブル上の“黒七味”なるものを投入して味変。これが見事にはまり、辛みが効いて非常の美味しくなりました。
最後にスープ割りも頂き、お腹いっぱい。
ご馳走様でした。
お店の情報はこちら、
●麺屋 武一 初台店
03-6276-1163
東京都渋谷区本町1-2-2 榎本ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13164664/
