中国出張、香港で休日麺活。

この2週間、海外出張のため、忙しく、更新が止まってました。 さて、中国出張中ですの日曜日、香港に麺活に行きましたよ。広東省東莞市からバスで深圳市羅湖まで、国境を越えて、香港東鐡線で上水駅へ。 まずは、上水で鮮蝦雲呑麵を。… Continue reading

中国出張、久しぶりに四川料理を味わう。

広東省東莞市長安鎮に来るのは、駐在時代も含めて、15年以上。出張の楽しみは、本場の中国料理を食べることです。 以前は長安鎮で一番辛い料理(四川料理)を出す店があったのですが、閉店してしまいました。一方の辛い料理の湖南料理… Continue reading

中国出張、江蘇省無錫で麺活。

中国出張の拠点は深圳市、東莞市ですけど、中国国内の出張と言うことで、江蘇省無錫市まで。 ●先ずはホテルでの朝食。 香港以外で初めて食べる、雲吞麺。 ワンタンは肉はほんの少し、皮を頂くタイプ。あっさりながら、なかなか美味し… Continue reading

香港、尖沙咀で麺活(2)-麵屋一燈 香港店

香港名物、海老ワンタン麺が少ないのは最初から織込み済み。な訳で、もう一軒へレッツゴー。 向かった先は『麵屋一燈』さん。そう、あの新小岩にあるチョー有名店の香港店。 新小岩には、なかなか行く機会がないので、香港店ならと思い… Continue reading

香港、尖沙咀で麺活(1)-麥奀雲吞麵世家

中国出張中の日曜日は完全なオフ。ならば、香港へGo。 香港なら、海老ワンタン麺を食べなきゃとこちらに向かいます。九龍公園のすぐそばの『麥奀雲吞麵世家』さん。 注文は口頭で、 ●世家雲呑麵 HKD43 日本円だと600円く… Continue reading

中国出張。東莞市『龍門』で昼ご飯。

早朝、香港に到着し、そのまま中国へ入り、ホテルにチェックイン。少し休憩したあと、昼ご飯。 向かった先は、広東省東莞市に有る台湾料理の『龍門』さん。中国出張に来ると必ず訪問するお店。 注文は、口頭(中国語)で、 ●牛肉麺 … Continue reading

中国出張、広東省東莞市『Taj Mahal 泰姫餐廳』で晩御飯。

前日が中国工場の忘年会で、しこたま飲んだので、休肝日にしよう。日本料理店に行くと飲みたくなるので避けたい。 以前、中国駐在時代に一度だけ来たことがある、インド料理店を思い出した。ならば行ってみようっと。 お店の名前は『T… Continue reading